O que fazer para comer menos?

A inatividade física e a má ingestão de alimentos podem causar problemas psicológicos, emocionais e até afetivos.

Sempre um dia, quando chegamos no espelho no espelho e vemos aquela imagem que até parece a de outra pessoa, nos damos conta do problema que isso nos faz. Tenho certeza que muitos de vocês que estão lendo acabam se identificando com o texto. É como se você fosse atacado em duas frentes, um emocional, que é provavelmente a causa, e o físico, porque o que começa no nosso cérebro, que muitas vezes não entendemos, acabam se mudando para o nosso corpo.

Se entendermos isso, podemos corrigi-lo, então você tem que tentar melhorar os dois lados citados acima. Fazer uma terapia para o lado psicológico, e outro para o lado físico, claro. Você tem que começar a mudar seus hábitos alimentares e acabar com a inatividade física. Se não pode correr, pelo menos faça uma caminhada. Substitua os desejos de comer coisas gordurosas ou que tenha apenas calorias. Coma coisas frescas e naturais. Legumes, frutas, cereais, e carne magra, peixes e leite desnatado.

Tente substituir um vício por outro: por exemplo, em vez de um chocolate coma uma cenoura ou uma maçã. Evitar qualquer alimento que não é natural. Alimentos processados ou refinados, doces, pasteis. Coma de maneira abrangente e variada. O que a princípio pode parecer inatingível, com o tempo torna-se um modo de vida. Se você se acostumou a comer mau, pode acostuma-se também a comer bem.

O que determina o nosso peso?

É a quantidade de gordura nos alimentos, carboidratos, tamanho das porções, o que bebemos e os conselhos populares.

Em uma reunião recente sobre obesidade, realizada em Minneapolis, os médicos especialistas apresentaram revelações importantes sobre a gestão do peso. Eles começaram suas apresentações com essa afirmação incontestável: "Calorias contam, não importa o que você lê na imprensa, as leis da termodinâmica permanecem válidas."

As leis da termodinâmica podem ser traduzidas como: calorias consumidas devem ser utilizadas ou armazenadas como gordura corporal.

A quantidade e aparência do alimento conta ?

Muitas características dos alimentos afetam a sensação de estar satisfeito: a aparência, sabor, como se sentem na boca, o teor de nutrientes, a densidade encontrada em calorias e, independente da densidade calórica.

O especialista não contesta a “crença” popular que os micronutrientes (proteínas, gorduras, carboidratos e fibras) afetaram o consumo de alimentos e calorias consumidas. Então, o que faz com que seu corpo diz que você já comeu o bastante? estudos têm mostrado que a quantidade de calorias em um determinado volume de alimentos é o que faz a diferença no número de pessoas que consomem calorias em uma refeição, e durante todo um dia. Em termos de nutrição, isto é chamado de densidade de energia do alimento.

"As pessoas tendem a comer uma quantidade constante de alimento." Ao consumir um alimento altamente calórico e rico em gordura, é provável que as pessoas comam mais calorias para conseguir a quantidade que o satisfaz. Mas como aumentar o volume do que é comido sem adicionar calorias? Com alimentos que contêm naturalmente mais água, ou seja, frutas e legumes.

Água versus calorias

A água tem grande impacto sobre a quantidade de alimento que podemos comer. Alimentos com baixa umidade aumentam o número de calorias que se consome. Em estudos, as pessoas comeram um peso constante de comida, e a presença de água no peso e no volume do alimento fazia diferença na quantidade de calorias.

Falhas

Os estudos tentam explicar por que tantas pessoas que reduzem a gordura na sua dieta não conseguem reduzir a ingestão de calorias. "Quando o teor de gordura da dieta é reduzido, mas continua a densidade de energia constante, não se reduz a ingestão calórica." Então, se você substituir a gordura com densidade de energia e carboidrato não pode reduzir as calorias, elas aumentam.

Usar colheres e garfos pequenos são importantes para comer menos?

Os pesquisadores acreditam que sua descoberta é o resultado da tendência de percepção humana de julgar os tamanhos dos objetos com base em comparações com os itens vizinhos.

Os pesquisadores convidados destes 85 eram especialistas em nutrição, que não estavam cientes do estudo. "Embora não esteja claro o quão preciso que as pessoas normais, quando a estimativa do peso e calorias, acreditava-se que este grupo poderia usar uma dieta com maior rigor, tendo em conta que eles são peritos em matéria de nutrição", diz van Ittersum. "Quando alguém é servido com mais alimentos, é provável que acabam por comer demais. Isso porque as pessoas comem, em média, 92 por cento da comida que são servidas.."

Cada pessoa deve procurar o acompanhamento de nutricionista ou médico para avaliar a própria alimentação.