7 formas de preparar abóbora
Em algumas regiões do país ela é conhecida como jerimum, tem cores, formatos e texturas diferentes.
A abóbora é um alimento barato, facilmente encontrado e que pode ser preparado de várias formas. Em algumas regiões do país ela é conhecida como jerimum, e tem cores, formatos e texturas diferentes. Veja a seguir sete maneiras de preparar esse alimento.
O que é a abóbora
A abóbora é um vegetal típico da América do Sul. Já era consumido pelos povos indígenas e caiu no gosto da população em geral por causa do sabor agradável e da versatilidade na cozinha.
7 maneiras de preparar abóbora
Existem formas diferentes de preparar esse vegetal, e vale muito a pena experimentá-las. Vamos ver algumas opções de preparo.
- Óleo de semente de abóbora
O óleo de semente de abóbora pode ser usado para temperar saladas e deixar sopas e outros alimentos mais saborosos.
O óleo costuma ser encontrado na versão prensada a frio e é usado em sua condição natural, sem frituras.
- Sopa de abóbora
Na dúvida sobre o que comer no jantar? Aposte em uma sopa de abóbora. É fácil de fazer e muito saborosa. Pode usar gengibre para incrementar o prato e deixá-lo mais picante.
- Snacks com semente de abóbora
A semente de abóbora pode se tornar aquele lanchinho fora de hora ou entre uma refeição e outra. Pode ser consumida sozinha ou junto com nozes, castanhas e uva passa. Só vale atenção aos excessos.
- Abóbora assada
Quem não abre mão de legumes assados, pode investir na abóbora levada ao forno. É só cortar o vegetal em lâminas, espalhar em uma assadeira e temperar com azeite, sal e ervas de sua preferência. Fica uma delícia.
- Purê de abóbora
O purê de abóbora é um alimento muito prático e muito fácil de fazer. Basta cozinhar a abóbora, temperar com o que preferir, amassar e pronto. Se preferir, pode fritar pedacinhos de bacon, cebola e acrescentar o purê, deixando-o mais gostoso ainda.
- Sucos com semente ou polpa de abóbora crua
Uma opção é adicionar pedaços do vegetal cru em bebidas, como o suco verde, vitaminas etc.
- Doce de abóbora
Você é do time que prefere o sabor mais doce da abóbora? Então, que tal fazer um doce gostoso? Basta levar ao fogo a abóbora, o açúcar mascavo, eritritol ou o xilitol, um pouco de água e deixar apurar. Pode acrescentar cravo, canela e coco também. O doce deve ficar bem úmido para não ressecar depois.
Cozida, assada, crua ou aderindo apenas ao óleo de abóbora, o que importa é comer bem e não deixar a saúde de lado, o que inclui a atividade física.
